aslı çerkez değil çeçen yemeğidir hatta çeçenlerin geleneksel bir yemeğidir gınnış değil asıl adı jijig galnış

Farklı yorumlar var bu konuda ama gerçekden bilmiyorum.

@moxmad ben garapağım bizim köyümüzde de çok yapılır. ÇEçen tanıdığım yok fakat çok çerkes tanırım ve onlar kendi yemekleri olduğunu söylüyorlar. Bizimkisi kültür zenginliği ve tabiki lezzet zenginliği. İsmine gelince biz “gınnış” deriz. açıkcası Kimin ne dediği değil, yemeğin lezzeti beni ilgilendirir.:)

valla makarna var birde et var gördüğüm kadarıyla emir abi götürmek lazım yani bunları

Ben Güzel yaparım Murat. Seninle Emir’e de yaparım bir gün Götürürsünüz. Emir sever gibi zaten

Emir için iyi yaprak sarıyo diyolar.Doğru mu emir ?

Kim demiş onu !

Murat dedi.Emir abim güzel yaprak sarıyor. Ben gördüm dedi ? yanlış mı ?

ne zaman dedim ben görmedim öyle bir şey ben yediğini biliyorum

Söylemedin değil mi ?…

Murat yalan söylüyor.Kendi gözlerimle gördüm yaprak sarıyordu Emir ebim dedi bana ))

Ne var sarar yani kötü birşey değil ki emir abi fıstık gibi bir yetenek işte yaprak sarmak. (:

Asla !

Ben emir abinin verdiği tepkilerden anladım gerçekten sarma sarıp sarmadıgını.. Ama söylemiyeyim neyse

Atakan gerçkeler acıdır.Her yerde öyle alanen söylenemez işte ne yapsın Emir

bence ati sarar emir abi ona yaptıralım biz

Ati nedir Murat ?

ben bi sivaslı olarak söyliyim çerkez yemeğidir görünüşte güzel olmaya bilir ama gerçekten muhteşem bir yemektir ismide gınnış.

Tavugu kaynatırken baharat atacakmıyız ? detaylı bilgi PLS

suyunda baharat falan yok. Direk Tavuk parçalarını yağda kavurduktan sonra tercihe göre salça koyuyoruz ( isteğe göre) su , tuz ekleyip eti haşlıyoruz. Resimlerde ki gibi kaselere koyarak biraz gınnıştan alıp suya batırıp yeniliyor. yapmı çok basit. Bu yemeğin en güzel tarafı az bulaşık çıkıyor.

Bu mızıkaya(akardiyon) benziyo çerkezlerde,çeçenlerde,ezgilerde hepsi çalıyo ama farklı şeyler çalınıyo,gınnışte çeçenlerde tavukla,etle yapıyolar,ben sivaslıyım (kabarteyim) sade yapanda var üzerine yoğurtlu yapanda var.Ama muhteşem bişey 3.yemeden sonra bağımılık yapıyo.

en başta söylemek gerekirse yazılışı burada yanlıştır.gınnış değildir o gılnış tır ve evet çeçen yemeğidir.. çeçenler yüzde doksan aynı şekilde yaparlar ama çerkezler arasında farklılık gösterir yapılış şekli. ayrıca tarifide yanlış verilmiştir

valla 24 yaşındayım. adınıda böyle söylüyoruz kendisini de böyle yapıp afiyetle yiyoruz. bu yaşıma kadar böyle yaptık böyle gördüm

en baştaki fotoğrafı ben çektim.:D

Tuğba hanım memnun oldum. Bu lezzeti paylaşmak herkesin hakkı Zİra bilmeyenler çok şey kaybediyor öyle değil mi

evet öyle